Dujos, pilvo pūtimas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas ir kitos skrandžio problemos - dažni daugelio žmonių nusiskundimai. Nors mitybos pokyčiai gali pašalinti daugelį šių simptomų, paprastas arbatos puodelis gali daryti stebuklus. Šiandien aptarkime tas arbatas, kurių reikėtų turėti virtuvės lentynėlėje, jei susiduriate su virškinimo problemomis ar siekiate padailinti kūno linijas.

Arbatos, gerinančios virškinimą

Žolininkė Rosalie de la Foret iš „Real Simple“ išsiaiškino, kokios žolelių arbatos geriausiai tinka virškinimui ir žarnynui. Kaip vienas geriausių arbatų virškinimo trakto veiklai reguliuoti galime išskirti šias:

1. Ulongo arbata: Išvertus iš kinų kalbos „oolong“ reiškia „juodasis drakonas“. Ši arbatos rūšis yra žinoma ir vartojama jau keletą šimtmečių. Ulongas - labai kvapni arbata, kurios aromatas primena gerai prinokusį persiką. Reguliariai geriant arbatą mažėja viršsvoris, gražėja figūra ir tuo pačiu gerėja savijauta, o taip pat arbata malšina troškulį, stiprina dantis, suteikia bendros energijos organizmui bei pakelia nuotaiką. Ši arbata mažina cholesterolio kiekį kraujyje, pagreitina virškinimą, todėl labai tinka po sočių pietų.
2. Puplaiškių arbata: Puplaiškių lapai gerina skrandžio bei žarnyno veiklą, mažina skrandžio rūgštingumą, padeda nuo rėmens ėdimo, pilvo pūtimo, raižymų, hemorojaus, šalina žarnyno parazitus. Valo kepenis, tulžies pūslę, inkstus ir šlapimtakius.
3. Karčiųjų kiečių (pelyno) arbata: Pelynas yra veiksmingas antibiotikas, tad šios žolės arbatos bei užpilai jau nuo senų laikų yra vartojami sutrikus žarnyno ar skrandžio veiklai. Geriant pelyno užpilą reguliariai kaip vaistą, reikia daryti maždaug dviejų mėnesių pertrauką, kitaip dažnas ir ilgas vartojimas gali ir pakenkti.
4. Pankolių arbata: Pankolio arbata maitinančioms motinoms skatina laktaciją, moterims reguliuoja menstruacijų ciklą, kūdikiams palengvina kamuojantį vidurių pūtimą, padeda adaptuotis prie naujo ir neįprasto maisto. Pankolis itin naudingas sergant gastritu, skrandžio opa, kitomis skrandžio bei virškinamojo trakto ligomis, inkstų akmenlige.
5. Lakišių žolės arbata: Ši arbata gydo uždegimus, alergijas, sureguliuoja virškinamojo trakto darbą, pataiso medžiagų apykaitą. Lakišiumi galima gydyti podagrą, rachitą, artritą, kepenų ir kasos ligas, furunkuliozę, neurodermitą, dilgėlinius išbėrimus.

Žolelių arbatų nauda virškinimui

Visas žolelių arbatas geriausia gerti šiltas. Taip pat svarbu neperdozuoti. Rekomenduojama gerti ciklais. Pavyzdžiui, 1-2 savaites vartoti vienos rūšies žoleles ir tada keisti kitomis arba daryti pertrauką.

Ramunėlių arbata

„Jei reikėtų pasirinkti tik vieną žolelę virškinimui palaikyti, tai būtų ramunėlės“, - paaiškino de la Foret. „Ši švelni gėlė yra galinga pagalba žarnynui.“ Ramunėlės turi daug sveikatai naudingų savybių. „Pirma, ramunėlės dėl savo šiek tiek kartaus skonio gali paskatinti natūralius organizmo virškinimo procesus, - sako žolininkė. Tačiau ji taip pat ramina nervų sistemą, padėdama mums pereiti iš streso kupino „kovos arba bėgimo“ režimo į ramesnę būseną.“

2019 m. atlikto tyrimo metu nustatyta, kad ši vaistažolė taip veiksmingai ramina nervų sistemą, kad padeda įveikti stresą ir miego sutrikimus, todėl daugelis žmonių ramunėlių arbatą geria prieš miegą. Ramunėlės taip pat yra žarnyno sveikatos čempionės dėl savo priešuždegiminių savybių, kaip parodyta šioje 2022 m. apžvalgoje. „Dėl to ji yra geras pasirinkimas žmonėms, turintiems jautrų ar reaktyvų virškinimą - pilvo pūtimą, dujas ar diskomfortą po valgio“, - sako de la Foret. Ramunėlės, kaip priešuždegiminė priemonė, taip pat padeda stiprinti bendrą imunitetą.

Melisos arbata

„Citrininė melisa yra nuostabiai žvalinantis ir raminantis augalas, - sako de la Foret. Ji dažnai vartojama nerimui ir įtampai mažinti, o tai, kaip daugelis žinome, gali turėti įtakos žarnyno veiklai. Ji taip pat švelniai stimuliuoja virškinimą, didina apetitą ir mažina vangumą po valgio.“ 2022 m. apžvalgoje teigiama, kad keli melisoje randami augalų junginiai pasižymi reikšmingu antioksidaciniu ir priešuždegiminiu poveikiu, padedančiu palaikyti virškinamojo trakto veiklą.

Imbiero arbata

„Ji šilta ir aštri, o tai padeda pakurstyti virškinimo ugnį - ypač naudinga žmonėms, kurie linkę jaustis šalti, sunkūs arba patiria vangaus virškinimo požymių, tokių kaip pilvo pūtimas, dujos ar nesuvirškintas maistas išmatose“, - aiškino žolininkė. O imbiero gebėjimą malšinti pykinimą ne kartą patvirtino 2019, 2021 ir 2022 m. atlikti tyrimai.

Pankolių arbata

„Pankoliai ypač gerai mažina dujų kiekį ir pilvo pūtimą, turi saldų, šiek tiek saldymedžio skonį“, - sakė de la Foret. „Pankoliai ypač naudingi tiems, kurie jaučia tempimą ar pilvo spazmus - jų poveikis ir ramina, ir švelniai stimuliuoja.“ Vieno tyrimo metu netgi nustatyta, kad jis padeda pagerinti žarnyno judrumą pacientams po operacijų.

Rūgštieji gėrimai

„Vos gurkšnis ar kąsnelis ko nors kartaus prieš valgį gali signalizuoti visam virškinamajam traktui, kad šis ruošiasi darbui - nuo seilių pagausėjimo iki skrandžio rūgšties ir tulžies išsiskyrimo ir sveiko žarnyno judėjimo skatinimo“, - sako ji. „Galite gerti arbatas, tinktūras, acto ekstraktus ar net dėti karčiųjų žalumynų į lėkštę. Tai nedidelis pokytis, kuris gali turėti didelę įtaką jūsų savijautai po valgio.“ Be karčiųjų žalumynų, tokių kaip rukola, kiaulpienės, endivijos ir cikorijos, šiuos kriterijus atitinka spanguolės, citrusinių vaisių žievelės, actas ir greipfrutai.

Kitos arbatos, padedančios virškinimui

Arbatos nuo viduriavimo ir pilvo pūtimo, tokios kaip arbata su saldžiųjų pankolių vaisiais, kmynų vaisiais ir erškėčių vaisiais, gali veiksmingai palaikyti gerą virškinimo sistemos funkciją ir sumažinti nemalonius simptomus. Arbata su saldžiųjų pankolių vaisiais pasižymi raminančiomis savybėmis, padedančiomis sumažinti žarnyno spazmus ir skatinti virškinimo procesus. Pankoliai taip pat prisideda prie apetito skatinimo ir natūraliai padeda mažinti pilvo diskomfortą.

Kmynų vaisių arbata yra puikus pasirinkimas siekiant sumažinti pilvo pūtimą ir užkirsti kelią dujų susidarymui. Kmynai yra žinomi dėl savo gebėjimo reguliuoti virškinimo veiklą ir pagerinti žarnyno funkciją.

Erškėčių vaisių arbata yra naudinga palaikant normalią virškinimo sistemą, kadangi ji padeda išlaikyti skysčių pusiausvyrą organizme ir teigiamai veikia žarnyną.

9 arbatos, kurios gali pagerinti virškinimą

1. Pipirmėtės: Pipirmėtės - žalias Mentha piperita augalo augalas - gerai žinomos dėl gaivaus skonio ir gebėjimo nuraminti skrandžio sutrikimus. Tyrimai su gyvūnais ir žmonėmis parodė, kad pipirmėtės sudėtyje esantis junginys mentolis gerina virškinimo problemas. Pipirmėčių aliejus kartais vartojamas dirgliosios žarnos sindromui (DŽS) - uždegiminei būklei, kuri pažeidžia storąją žarną ir gali sukelti skrandžio skausmą, pilvo pūtimą, dujų kaupimąsi ir kitus nemalonius simptomus - gerinti. Norėdami pasigaminti pipirmėčių arbatos, 7-10 šviežių pipirmėčių lapelių arba 1 pipirmėčių arbatos maišelį 10 minučių pamirkykite 1 puodelyje (250 ml) virinto vandens, po to perkoškite ir išgerkite.
2. Imbieras: Imbieras, moksliškai vadinamas Zingiber officinale, yra žydintis augalas, kilęs iš Azijos. Imbiero sudėtyje esantys junginiai, vadinamieji gingeroliai ir shogaoliai, gali padėti stimuliuoti skrandžio susitraukimus ir išsituštinimą. Taigi prieskonis gali padėti esant pykinimui, spazmams, pilvo pūtimui, dujų kaupimuisi ar virškinimo sutrikimams. Norėdami pasigaminti imbiero arbatos, 2 valgomuosius šaukštus (28 g) supjaustytos imbiero šaknies virkite 2 puodeliuose (500 ml) vandens 10-20 minučių, tada nukoškite ir išgerkite. Taip pat galite kelias minutes pamirkyti imbiero arbatos maišelį 1 puodelyje (250 ml) virinto vandens.
3. Gencijono šaknis: Gencijono šaknis yra iš visame pasaulyje augančių Gentianaceae šeimos žydinčių augalų. Įvairios gencijonų šaknų rūšys šimtmečius buvo naudojamos apetitui skatinti ir skrandžio negalavimams gydyti. Gencijono šaknies poveikis siejamas su jo karčiaisiais junginiais, vadinamais iridoidais, kurie gali padidinti virškinimo fermentų ir rūgščių gamybą. Norėdami pasigaminti gencijono šaknų arbatos, 1/2 arbatinio šaukštelio (2 g) džiovintų gencijono šaknų 5 minutes pakaitinkite 1 puodelyje (250 ml) virinto vandens ir nukoškite. Gerkite ją prieš valgį, kad palengvintumėte virškinimą.
4. Pankolis: Pankoliai yra žolė, kilusi iš žydinčio augalo, moksliškai vadinamo Foeniculum vulgare. Jo skonis panašus į saldymedžio skonį, jį galima valgyti žalią arba virtą. Tyrimai su gyvūnais parodė, kad pankolis padeda išvengti skrandžio opų. Pankolių arbatą galite pasigaminti užpylę 1 puodelį (250 ml) virinto vandens ant 1 arbatinio šaukštelio (4 g) pankolių sėklų. Prieš perkošdami per sietelį ir gerdami, palikite 5-10 minučių nusistovėti. Taip pat galite naudoti šviežiai tarkuotą pankolio šaknį arba pankolio arbatos maišelius.
5. Angelika šaknis: Angelica yra žydintis augalas, augantis visame pasaulyje. Jis yra žemiško, šiek tiek panašaus į salierų skonio. Tradicinėje medicinoje vartojamos visos šio augalo dalys, tačiau virškinimą gali palengvinti būtent angelikos šaknis. Norėdami pasigaminti angelikos šaknų arbatos, 1 valgomąjį šaukštą (14 g) šviežios arba džiovintos angelikos šaknies užplikykite 1 puodeliu (250 ml) virinto vandens. Prieš perkošdami ir gerdami, leiskite 5-10 minučių pritraukti.
6. Kiaulpienės: Kiaulpienės yra Taraxacum šeimos piktžolės. Jos turi geltonus žiedus ir auga visame pasaulyje, taip pat ir daugelio žmonių vejose. Tyrimai su gyvūnais parodė, kad kiaulpienių ekstraktuose yra junginių, kurie gali skatinti virškinimą, nes stimuliuoja raumenų susitraukimus ir skatina maisto tekėjimą iš skrandžio į plonąsias žarnas. Norėdami pasigaminti kiaulpienių arbatos, puode sumaišykite 2 puodelius kiaulpienių žiedų ir 4 puodelius vandens. Mišinį užvirinkite, tada nukelkite nuo ugnies ir palikite 5-10 minučių pritraukti. Prieš gerdami ją perkoškite per sietelį arba sietelį.
7. Senna: Senna yra žolė, gaunama iš žydinčių Cassia augalų. Jos sudėtyje yra cheminių medžiagų, vadinamų sennozidais, kurie skyla storojoje žarnoje ir veikia lygiuosius raumenis, skatindami susitraukimus ir tuštinimąsi. Sennos arbatos galite pasigaminti 1 arbatinį šaukštelį (4 g) džiovintų sennos lapų 5-10 minučių mirkydami 1 puodelyje (250 ml) virinto vandens ir tik tada perkošdami. Sennos arbatos maišelių taip pat galima įsigyti daugelyje sveiko maisto parduotuvių ir internetu.
8. Vaistinės Sviliarožės šaknis: Vaistinės Sviliarožės šaknis gaunama iš žydinčio vaistinio putino (Althaea officinalis) augalo. Vaistinės Sviliarožės šaknies polisacharidai, pavyzdžiui, gleivės, gali padėti skatinti gleives gaminančių ląstelių, išklojančių virškinamąjį traktą, gamybą. Norėdami pasigaminti Vaistinės Sviliarožės šaknų arbatos, sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą (14 g) džiovintų pelyno šaknų su 1 puodeliu (250 ml) virinto vandens. Prieš perkošdami ir gerdami, palikite 5-10 minučių pritraukti.
9. Juodoji arbata: Juodoji arbata gaunama iš Camellia sinensis augalo. Ji dažnai ruošiama su kitais augalais, pavyzdžiui, „English Breakfast” ir „Earl Grey”. Norėdami pasigaminti juodosios arbatos, prieš gerdami juodosios arbatos maišelį 5-10 minučių pamirkykite 1 puodelyje (250 ml) virinto vandens. Taip pat galite naudoti palaidus juodosios arbatos lapelius ir po užplikymo arbatą perkošti.

Atsargumo priemonės

Nors žolelių arbatos paprastai laikomos saugiomis sveikiems žmonėms, turėtumėte būti atsargūs, kai į savo kasdienybę įtraukiate naują arbatos rūšį. Šiuo metu turima nedaug žinių apie kai kurių arbatų saugumą vaikams ir nėščioms bei žindančioms moterims. Be to, kai kurios vaistažolės gali sąveikauti su medikamentais, o žolelių arbatos gali sukelti nemalonų šalutinį poveikį, pavyzdžiui, viduriavimą, pykinimą ar vėmimą, jei jų vartojama per daug. Jei norite išbandyti naują žolelių arbatą virškinimui pagerinti, pradėkite nuo nedidelės dozės ir atkreipkite dėmesį, kaip po jos jaučiatės. Be to, pirmiausia būtinai pasikonsultuokite su gydytoju, jei vartojate vaistus ar turite sveikatos sutrikimų.

Žolelių arbatos gali būti naudingos virškinimo sistemai, įskaitant vidurių užkietėjimo, opų ir virškinimo sutrikimų lengvinimą. Pipirmėtės, imbieras ir pelyno šaknis - tai tik keletas iš daugelio rūšių arbatų, kurios gali padėti pagerinti virškinimą. Jei norite pradėti gerti tam tikrą arbatą, kad palengvintumėte virškinimą, būtinai pasitikslinkite, kokį kiekį arbatos reikia užplikyti ir kaip dažnai ją gerti.

---