Dienos pietus Alytuje skaniai ir sočiai pavalgyti kviečia ne viena maitinimo įstaiga.
Kiekvieną dieną čia ruošiami vis kiti patiekalai, tad galima rinktis iš didelės įvairovės.
Pietums siūloma karšta sriuba, kuri sugrąžina per pirmąją dienos pusę išeikvotą energiją, o antrajam patiekalui galima rinktis lengvas salotas arba sotų karštąjį patiekalą.
Kokie patiekalai per dienos pietus Alytuje yra siūlomi konkrečioje maitinimo įstaigoje, priklauso nuo virtuvės, kuriai ji atstovauja.
Dzūkų alaus restoranas
Dzūkų alaus restoranas yra vienintelis Alytuje bei vienas iš nedaugelio Lietuvoje, turintis MALKOMIS KŪRENAMĄ PICŲ krosnį.
Šio tipo krosnys pasižymi geromis karščio laikymo savybėmis, kurios leidžia temperatūrai viduje pasiekti aukštesnį nei 400°C laipsnių karštį.
Tokioje aukštoje temperatūroje kepama pica iškepa greičiau nei per 2 minutes.
Dzūkų alaus darykla
Dzūkų alaus darykla įsikūrusi Alytuje, Vilniaus g. 35, pradėjo veiklą 2017 m. Esame maža, šiuolaikiška alaus darykla. Mūsų tikslas - virti itin kokybišką ir skanų alų. Kiekvieno mūsų sukurto alaus pagrindas ir siela - aukščiausios kokybės ingredientai ir meilė. Puoselėjame ir vertiname tradijcijas, tačiau nebijome rizikuoti ir ieškoti naujų skonių bei aromatų. Alaus bamybai Naudojami kokybiški salyklai, apyniai,mielės ir vanduo. Sezoniniai alūs turi natūralių ingredientų: vaisių žievelių, ekologiško medaus, vaisių ir uogų. Kiekvienos alaus rūšies receptas yra unikalus, nes sukurtas mūsų pačių. Alų gaminame pagal tradicijas, todėl jo nepasterizuojame ir nefiltruojame.
Alaus rūšys
- ČYSTAS 5 % (šviesusis lageris): Tai gerai Dzūkijoje žinomas švarus, tikras ir grynas alus. Šis žemutinės fermentacijos lageris reikalauja ilgo brandinimo proceso, kad pavirstų tikru čystuoliu. Visos šiam alui virti naudojamos žaliavos atkeliauja iš Vokietijos, savaime aišku, tai puikiai atsispindi ir bokale.
- ŠPOSAS 5.5 % (tamsusis lageris): Šis alus savo pavadinimą gavo nuotaikingos istorijos dėka. Pirmą kartą bandant virti klasikinį tamsų lagerį jis gavosi labiau šviesus, nei tamsus… Taip ir gimė mūsų šposas - pokštas ar išdaiga. Mūsų tamsusis lageris turi sertifikatą iš Lietuvos kulinarijos fondo, kuris patvirtina, jog šis mūsų produktas išskirtinis tuo, kad yra Lietuviškos kulinarijos paveldas dėl jame naudojamų lietuviškų ingredientų.
- SPAKAINAS 5,4 %(amerikietiškas Indijos šviesusis elis)Šio stiliaus atstovai kilę iš XVII amžiaus imperinės Didžiosios Britanijos, tačiau stilius ilgainiui buvo pamirštas, o atgimė kartu su šiuolaikinės aludarystės sprogimu Jungtinėse Amerikos Valstijose jau XX amžiaus pabaigoje. Indijos šviesieji eliai pasižymi kartumu ir sodriu apynių aromatu. Mūsų versija gamina su amerikietiškos kilmės apyniais, jie alų prisodrina tropinių vaisių aromatais ir alaus mėgėjams patinkančiu aromatu. Spakainas žmogus dzūkams asocijuojasi su ramybe.
- KVIECINIS 4.5 % (kvietinis): Pirmasis mūsų išvirtas elio stiliaus alus. Kviecinis yra vokiško stiliaus, jame naudojamos mielės fermentuojasi sąlyginai aukštoje temperatūroje. Vokiškos kilmės mielės fermentacijos metu sukuria šiam alui malonių kvapų paletę.
- RAZUMNAS 6,3 % (saldusis stautas su kakava): Saldusis stautas, šio stiliaus alus nėra gerai pažįstamas mūsų kraštuose, jis kilęs iš Didžiosios Britanijos. Razumnas tradicinės ir šiuolaikinės aludarystės derinimo rezultatas. Tamsus alus mūsuose dažnai asocijuojasi su intensyviu degintų salyklų skoniu ir kartumu. Mūsų versija gaminama su avižiniais dribsniais, jie alui suteikia malonų kremišką kūną. Skrudinti ir deginti salyklai prisotina šį alų sodriais šokolado, kakavos, karamelės aromatais ir skoniais. Kadangi mėgstame eksperimentuoti, kartą į Razumną pabandėme įdėti kakavos pupelių.
Kiti gėrimai
- ALITA(briut cuvée, saldus)
- ANNA CODORNIU BLANC DE BLAC BRUT CAVA D.O.
- CALLIGARI SOLO SALETTIVO RIESLING, ITALIJA(baltas)
- KINDZMARAULI(Sakartvelas, raudonas)
- CARMELLE, Malbec,Tolosan I.G.P.
- KLIPFEL, Pinot gris (baltas)
Degustacijos metu galėsite paragauti tuo metu išvirto alaus rūšis apie kurias Jums papasakos mūsų padavėjai. Užsakyti galima iš anksto arba tiesiog atvykus į restoraną.
Taip pat organizuojame banketus ir furšetus nuo 20 asmenų iki 150 asm. Patiekalų meniu sudarysime pagal Jūsų asmeninius poreikius bei pageidavimus ir pasistengsime, kad maistas džiugintų skonių įvairove, ir įspūdingu patiekalų pateikimu.
Konferencijoms, mokymams ir kt. El.