Jautienos kepsnys

Ingredientai:

Ką labiausiai dievinate ant Naujųjų Metų stalo? Kol kas nors ieško tobulų salotų ar desertų pasirinkimo, jūs jau atradote karštų mėsos patiekalų, kurie padarys šį šventinį meniu išskirtinį ir skanų. Pasidalykite šiuo teksto nuoroda savo socialiniuose tinkluose, galbūt jūsų draugai taip pat susivilios šiemet išbandyti šį tą naujo!

Ingredientai

1. Vištienos krūtinėlės gabalėlius supjaustykite į keturias dalis, kad gautumėte mažesnius gabaliukus, tinkamus suktinukams.

2. Kiekvieną gabalėlį šiek tiek išmuškite, kad jis būtų plonesnis ir sultingesnis.

3. Apibarstykite vištienos gabalėlius druska ir pipirais, pagal skonį.

5. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sudėkite paruoštus suktinukus.

6. Kepkite ant vidutinės ugnies apie 10–15 minučių, kol šoninė taps traški, o vištiena pilnai iškeps.

7. Kai suktinukai bus paruošti, išimkite juos iš keptuvės ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte perteklinį riebalą.

8. Patiekite su šviežiomis salotomis arba pomidorų gabaliukais ir mėgstamu padažu.

9. Santrauka: Maži vištienos krūtinėlės suktinukai su šonine – puikus patiekalas, kuris sujungia sultingą vištieną ir traškią šoninę į vieną skanų kąsnelį. Šis patiekalas yra lengvai paruošiamas ir tinka tiek kasdieniniam stalui, tiek ypatingai progai. Vištienos ir šoninės derinys suteikia skonio sodrumo, o papildomos salotos praturtina patiekalą šviežumu ir vitaminų gausa.

Mėsos suktinukai su džiovintomis slyvomis ir pelėsiniu sūriu

Šį patiekalą kepiau daugiabučio namo kieme, nešiojama Cobb kepsninė tam labai tiko, nes ji beveik neskleidžia dūmų. Baigę kepti kepsninę užsinešėme namo ir dalimis išplovėme indaplovėje. Labai patogus reikalas.

Tokius suktinukus, aišku, galima išsikepti ir namų orkaitėje. Kepkite įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje apie 20-25 minutes.

Spausdinti

Ingredientai

• vištienos krūtinėlės: 1
• karšto rūkymo šoninės griežinėliai: 12
• druska
• pipirai
• grietinėlė: 50-100 mililitrų

Įdarui:

minkštas sviestas: 2-3 šaukštai

šaldytos sukapotos petražolės: 2 šaukštai (šviežios dar geriau)

šaldyti sukapoti krapai: 2 šaukštai

tarkuotas kietasis sūris: sauja (Pvz: Džiugas)

Recepto paruošimas

2. Į tą patį indą suberkite tarkuotą sūrį ir žoleles. Viską gerai išsukite šaukštu iki vientisos masės.

3. Vištienos paruošimas: Supjaustykite vištienos krūtinėlę į maždaug 12 plonų kepsnelių.

4. Kiekvieną kepsnelį švelniai pamuškite, kad jie būtų vienodo storio, ir apibarstykite druska bei pipirais.

6. Susukite kepsnelius į suktinukus ir apvyniokite šoninės griežinėliais.

7. Paruoštus suktinukus dėkite į kepimo indą, šiek tiek suteptą aliejumi.

8. Grietinėlės pridėjimas: Kai visi suktinukai jau įdėti į indą, užpilkite juos grietinėle, kad jie liktų sultingi ir įgautų kreminio skonio.

11. Išvirusias bulves nukoškite, įpilkite kelis šaukštus aliejaus, pabarstykite druska ir džiovintu raudonėliu, o tada išmaišykite.

12. Sudėkite bulves šalia suktinukų kepimo inde.

13. Kepimas: Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Dėkite kepimo indą į orkaitę ir kepkite apie 35-45 minutes, kol bulvės iškeps, o šoninė taps traški. Skanaus!

14. Santrauka: „Tobuli vištienos suktinukai su šonine ir sūrio įdaru“ yra idealus patiekalas tiek kasdieniams, tiek šventiniams pietums. Juose derinamas vištienos švelnumas, šoninės rūkyta traškumo tekstūra ir kreminis sūrio įdaras su aromatingomis žolelėmis. Patiekalas suteikia sotumo ir skonio, kurį papildys jūsų pasirinktas garnyras, pavyzdžiui, keptos bulvės su raudonėliu.

---