
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Pats žodis kilo iš hindi kalbos ir reiškia skaičių penki panch , todėl šio gėrimo recepte dažniausiai naudojami penki ingredientai skirtingos sultys ir prieskoniai.
Grybus sudėkite į keptuvę ir pakepinkite porą minučių, tada suberkite susmulkintą svogūną ir viską pakepinkite, kol iš grybų išgaruos drėgmės perteklius.