
Visos išraiškingiausios marinato spalvos ir sultingumas atsiskleis tuomet, jei marinatas bus pateptas ne tik ant vištienos paviršiaus, bet ir po odele.
Vėsesnėmis dienomis verta išsivirti indiškos raudonųjų lęšių sriubos užtruksite neilgai raudonųjų lęšių nereikia mirkyti , sunkiai randamų ingredientų neprireiks, o ugnelė burnoje tikrai užsikurs.
Karka ir kulninė, kadangi turi labai daug skiriamojo audinio, turinčio daug kalogeno, kuris verdant virsta želatina, dažniausiai naudojamos šaltienos gamybai, bet taip šios dalys gali būti kepamos ar iš jų sukami vyniotiniai.