
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
O jei norite autentiško padažo, būtent tokio, kokį jį 1924 metais sukūrė Caesar Cardini, dirbęs itališkame restorane Meksikos Tichuanos mieste taip, būtent čia gimė garsiosios salotos , jį pateikiau patarimų skiltyje po receptu.