
500 gramų vištų kepenėlių 500 gramų svogūnų 200 mililitrų balto pusiau saldaus vyno 200 mililitrų grietinėlės, 35 riebumo 150 gramų sviesto šiek tiek rozmarino šiek tiek druskos šiek tiek pipirų šiek tiek alyvuogių aliejaus.
Baklažaną susipjausčiau mažais gabaliukais ir pakepinau šlakelyje aliejaus iki gražaus apskrudimo užbarsčiau bekepant druska, pipirais bei pankolio sėklomis ir išverčiau ant popierinių servėtėlių, kad riebaliukai susigertų.