
Kepenėles nuplauti, jei reikia išpjauti nereikalingas dalis tokie balti kaip stori siūlai, net nežinau kaip jie vadinasi, nors paskutiniu metu kepenėlės parduodamos tvarkingos , aš dažnai net nerandu ką reikėtų išpjauti , perpjauti per pusę, jei gabaliukai dideli, pabarstyti prieskoniais, palikti pasimarinuoti apie 0,5 val.