
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Kadangi tortilijų įdaras jau pilnai iškepęs, tai skardą šauname į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę tik sušilti ir dailiai apskrusti apie 15 minučių.