
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Kad ir kokio ilgumo būtų meniu kiniškuose restoranuose, yra keletas patiekalų, kurie, bent man, yra pagrindiniai kitaip sakant, aš juos labiausiai mėgstu rinktis.
Tada ten dedam du šaukštus medaus, pipirų, du šaukštus garstyčių, čiobrelio džiovinto aš, kai tingiu eiti į lauką skinti šviežio, naudoju Martynuko dovanotą čiobrelių arbatą.