
Beje, galite vištieną pamerkti ir iš anksto, tik tada laikykite dubenį su vištiena ne kambario temperatūroje, o šaldytuve ir geriau nelaikykite ilgiau negu 5-6 valandų, nes vištiena bus per sūri.
Virtinukų švelnumas gardžiai dera su sodraus skonio šonine ir kremiška grietinėle, o aitriųjų paprikų dribsniai suteikia trupučiuką malonaus aštrumo.