
Saldžiose uogose gausu vitamino C, B grupės vitaminų, vitamino A, nemažai cukraus, mineralų ir mikroelementų kalio, jodo, natrio, kalcio, geležies, mangano, kobalto, cinko, fosforo ir vario , organinių rūgščių, folio rūgšties, taninų ir flavonoidų.
Paukštienos atvirame ore geriau nevytinti, o porą dienų pasūdžius nuplauti, įsukti į švarų, lininį rankšluostėlį ar į marlę ir 5 dienas laikyti šaldytuve.
Jei tortilijas valgysite netrukus, įdarui puikiai tiks ir avokadai juos prieš tai galite apšlakstyti lašeliu citrinų sulčių , jei mėgstate pikantiškesnius skonius į įdarą įmaišykite smulkiai kapotų raudonųjų svogūnų.