
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Norint tikslingai stebėti drėgmę ir CO 2 reikėtų jutiklius grūduose išdėstyti kur kas tankiau, jų reikėtų kur kas daugiau ir tai ženkliai padidintų sistemos kainą.
Būtent dėl to kumpis puikiai dera su daugeliu akcentų, pavyzdžiui, druska, dūmais, ruduoju cukrumi, klevų sirupu, aštriomis garstyčiomis, gvazdikėliais ir net gi konservuotais ananasais.