
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Bet šis kiaulienos vyniotinis su obuolių sūriu ir karamelizuotais svogūnais mano pasiūlymas jūsų Velykų stalui, o Didįjį penktadienį galima ir į žuvį labiau susiorientuoti.