
Išvirus nenupilti vandens ir viską sutrinti elektriniu trintuvu iki vientisos masės bei atvėsinti iki daugmaž 40 C laipsnių temperatūros kad prilietus būtų ne karšta.
Naminių agurkų ir pomidorų, cukinijų, baklažanų, morkų, kopūstų, moliūgų, svogūnų derlių pjaustau į gilias lėkštes, paruošiu padažo ir tiekiu su kalakutienos ar vištienos filė kepsniais.