Šie keksiukai - visiška meilė. Purus vanilinis biskvitas, saldus aviečių džemo įdaras ir švelnios avietinės maskarponės kepurėlės. Sakykit, ką norit - įsimylėti šitaip lengva!

Keksiukai visuomet skanus ir patogus variantas, kai susirenka daugiau žmonių. Bet gal dar nebandėte patiekti jų vietoj torto? Tiksliau, kiekvienam svečiui pasiūlyti po mažą tortelį-keksiuką?

Apie receptą: labai purūs, labai minkšti ir labai skanūs vaniliniai keksiukai, pripildyti citrinų kremo, su minkštu ir puriu grietinėlės - maskarponės kremu nuskraidina iki dangaus! Tai mažas, purus, saldus debesėlis pavirtęs keksiuku! Nuostabiai nuostabūs! Ir prieš juos atsilaikyti labai sunku! Pakylėjantys iki dangaus - tokie yra šie keksiukai. Jau ne vienerius metus šie keksiukai yra TOP‘iniai! Ir jų su džiaugsmu laukia ne tik artimieji, bet ir kiti, kas jų ragavo.

Puikūs vaniliniai keksiukai - minkšti, purūs ir labai drėgni. Būtų labai gardūs ir be jokių įdarų, tačiau su jais - dar gardesni. Jei mėgstate citrinų kremą, Jums tikrai patiks; jis desertui suteikia malonų saldžiarūgštį skonį, kuris puikiai dera su saldžiais vaniliniais keksiukais ir saldžia kreminio sūrio kepurėle - subalansuoja skonius ir keksiukai tampa šauniu šventiniu desertu. Skonis: 10/10.

Ingredientai

• 2 arb. š.
• 1 arb. š.
• ½ arb. š.
• 10 arb. š.
• 1 arb. š.
• 2 valg. š.

Keksiukų gaminimo instrukcija:

1. Iškepkite keksiukus. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios).
2. Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir druska.
3. Išmaišykite, kol neliks sausų miltų.
4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol keksiukai gražiai iškils ir bus iškepę.
5. Keksiukams atvėsus, mažu šaukšteliu išskobkite juose duobeles.

Kremo gaminimo instrukcija:

1. Paruoškite kremą. Maskarponę, miltelinį cukrų, vanilės pastą ir aviečių džemą elektriniu plaktuvu išplakite iki vientisos masės. Toliau plakdami, pamažu supilkite grietinėlę.
2. Paruoštą kremą sudėkite į konditerinį maišelį su žvaigždutės formos antgaliu.

Citrinų kremo gaminimo instrukcija:

1. Pasiruoškite citrinų kremą. Į prikaistuvį supilkite citrinos sultis, suberkite tarkuotas citrinų žieveles, miltelinį cukrų, supilkite tirpintą ir atvėsintą sviestą, įmuškite kiaušinius.
2. Dėkite prikaistuvį ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami, kaitinkite, kol masė ims tirštėti.
3. Masei sutirštėjus, išjunkite ugnį.

Kremo papuošimui gaminimo instrukcija:

1. Pasiruoškite kremą papuošimui.
2. Suberiame cukraus pudrą ir įlašiname vanilės ekstrakto ar suberiame pusės ankšties grūdelius. Paruoštu kremu puošiame atvėsusius keksiukus. Kremą užtepame peiliu, o viršūnėles papuošiame uogomis, sausainių trupiniais ar mažais saldainiukais.

Akį merkti nuo šiol gali ir keksiukai, ir sausainiai, ir kiti skanėstai - „Dr. Oetker“ savo asortimentą papildė žaviomis cukrinėmis dekoracijomis. Akytės puikiai tiks įvairiems desertams dekoruoti, suteiks žaismingumo ir smagumo.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Dr. Oetker“.

---