
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Jeigu po šio troškinimo ryžiai vis tiek kietoki, tai juos pabadykite - per visą ryžių ilgį bet nesiekiant zirvak peiliu padarykite duobutes ir į jas įpilkite truputį verdančio vandens, vėl viską sandariai uždenkite ir dar 5-10 min.