Ar Jums būna dienų, kai nebežinote, ką skanaus pagaminti vakarienei? Bet kažkaip skaniai pavalgyti vis tiek norisi. Sukti dėl pietų galvos šiandien nereikės!

Šiandien noriu pasidalinti su Jumis įvairiais receptais, kurie tikrai patiks Jūsų vyrui. Nuo tradicinių patiekalų iki egzotiškų skonių - rasite įvairių idėjų, kaip nustebinti savo artimąjį gardžiu maistu.

Mėsos patiekalai - sotūs ir gardūs

Kiaulienos ir jautienos patiekalai

Šiandien noriu su Jumis pasidalinti mano šeimos pačiais mylimiausiais kiaulienos kotletais. Aš juos gaminu kiek kitaip nei daugumai yra įprasta. Pirmiausia juos formuodama, įdarau sviestu ir sūriu, tada šiek tiek apkepu keptuvėje.

Kiaulienos kukuliai iš faršo ant iešmelių - tai gardus ir originalus patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdieniams pietums, tiek vakarienei.

• Kiaulienos maltinukai su bulvių košės ir sūrio įdaru - tai soti, namų šilumą ir komfortą primenanti vakarienė, kuri puikiai tinka tiek darbo dienoms, tiek savaitgalio šeimos pietums.
• Įdarytų kiaulienos suktinukų su faršu idėja. Esu visiškai tikra, kad tokie patroškinti suktinukai patiks visiems mėsos mėgėjams. O ar gali nepatikti?
• Sutaupantis pinigų, nesudėtingai pagaminamas ir itin skanus perlinių kruopų troškinys (netikras plovas) su kiauliena.

Šiandien noriu parodyti savo tikrų tikriausią atradimą. Be galo skanius ir sultingus kiaulienos troškintus su grietine. Visa jų paslaptis yra mineraliniame vandenyje.

Taigi, dalinuosi tikrai puikiu antruoju patiekalu. Kuo jis toks puikus? Jautiena gaunasi minkšta minkšta, todėl šis patiekalas puikiai tinka mažiems vaikams. Nebus vargo dėl mėsos kramtymo. Dedasi daug įvairių vertingų, maistingų daržovių, o jautiena taip pat labai vertinga mėsa. Patiekalas nėra labai brangus.

Vištienos patiekalai

Vištienos iešmeliai su salotomis - lengva, greita, sveika ir skanu! Vištienos iešmelius gali ruošti pagal nuotaiką, orą, šaldytuvo turinį. Galite kepti ir kepsninėje ir keptuvėje ir orkaitėje, svarbiausia pasiruoškite daug salotų, nes po žiemos jų ypač norisi, o šios yra labai gardžios.

• Vištienos kotletai su sūrio įdaru - tai nuostabus patiekalas, kuris suteiks jūsų vakarienei ypatingo skonio ir išvaizdos.
• Vienos skardos patiekalas - vištienos blauzdelės su kopūstais - tai paprastas, bet labai sotus ir skanus patiekalas, kuriame sultingos vištienos blauzdelės kepamos kartu su kopūstais vienoje skardoje.
• Labai mėgstame su vyru tokius vištienos kepsnius su džiūvėsėliais ir sūriu, kai norime sočių pietų. Pamėginkite išsikepti ir Jūs, jie gaunasi labai skanūs ir sultingi.

Šiandien noriu su Jumis pasidalinti savo itin pamėgtu vištienos receptu, kurį gaminu su pievagrybiais ir grietinėle. Skonis tobulas, paruošimas ganėtinai nesudėtingas ir pažadu, kad pavyks paruošti net virtuvės naujokams!

Žuvies patiekalai

Neseniai draugų rate pradėjome kalbėti apie keptą žuvį tešloje. Žinoma, daugelis pasakė, kad yra ją ragavę, pasidalino idėjomis kaip ją ruošti.

• Labai skanus vištienos karbonadas užkeptas su sūriu arba tiksliau su sūrio padažu.
• Folijoje kepta lašiša su citrina ir rozmarinais - tai vienas iš tų receptų, kuris sužavi savo paprastumu, elegancija ir skonių harmonija. Šis patiekalas ypač tinka, kai norisi greitai, bet įspūdingai paruošti vakarienę tiek sau, tiek svečiams.
• Lašišos kotletai - tai nepaprastai skanus ir maistingas patiekalas, kuris suteikia puikią alternatyvą įprastiniams mėsos gaminiams.

Vegetariški patiekalai ir garnyrai

Šį kartą aš Jums parodysiu savo patį mylimiausią būdą paruošti koldūnus su sūriu ir grietine. Tokio patiekalo pagaminimas visiškai nesudėtingas ir tikriausiai pavyks net virtuvės naujokui. Šio patiekalo gamybos išmokau, kai dar buvau studentė.

• "Virtos bulvinės bandelės arba Kluski śląskie" - tai tradicinis patiekalas, kilęs iš Lenkijos Silezijos regiono, kuris ypatingai populiarus ir Lietuvoje.
• Virti tinginiai - tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris yra ne tik skanus, bet ir lengvai pagaminamas. Jie pasižymi švelniu varškės skoniu ir minkšta tekstūra, kuri tirpsta burnoje.

Paruošiau kesadilijų receptą, pasisotinkime meksikietiškai! Šio patiekalo pagrindas yra mėsa, daržovės ir sūris, o kad mėsa būtų turtinga savo skoniu, ją gardinu tinkamu padažu, tad rinkausi Suslavičiaus pomidorų padažą!

Salotos ir užkandžiai

Šis receptas vienintelis užsilikęs mano nuotraukų galerijoje. Pasakysiu Jums kaip yra, aviena nėra mūsų mėgstamiausia mėsa. Iš mūsų trijų dažniausiai ją valgo dukra (jai išverdu atskirai garuose su daržovėmis). Man labai nepatinka jos kvapas ir lajus. Toks specifinis, jei valgydavau, turėdavau suraukti nosį, kad jo neužuosti. Šypt.

• Vištienos iešmeliai su salotomis.
• Panini sumuštiniai dviem būdais - su kumpiu ir sūriu bei mocarela, pesto ir pomidorais. Įtiks ir mėsaėdžiams, ir vegetarams. Tiks ir pusryčiams, ir užkandžiui, ir pietums darbe, ir išvykai.

OK. Šiandienos receptą sunku pavadinti receptu, nes jis toks paprastas. Į lėkštę įdedi įvairių salotų iš pakelio, sauja špinatų, įpjaustai avokado ir aplieji per minutę sumaišytu užpilu. That's it. Bet man tai vistiek receptas, nors ir labai trumpas, o kažkam galbūt iki skausmo žinomas ir įprastas.

Greiti ir sveiki receptai

3 greiti, skanūs bei sveiki receptai - greitai, skaniai, sveikai. Turbūt, kai kam skambės kaip ir žymus posakis : „Greitai, pigiai ir kokybiškai“. Dažniausiai taip nebūna - bent vienas dalykas turi neatitikti.

• Greitai. Parodykite man statistinį šių dienų žmogų, kuris nori kelias valandas praleisti virtuvėje.
• Skaniai. 10 metų praleidau fitneso varžybose. Virta vištiena su agurkais buvo mano geriausia draugė.
• Sveikai. Čia jau nėra ką ir pridurti.

Kas dar nepastebėjo, mes labai mėgstame itališką virtuvę. Šis patiekalas nėra išimtis - puikus. Labai greitas ir skanus patiekalas. Tiks ir pusryčiams, ir užkandžiui, ir pietums.

Maisto gaminimo patarimai

Žinoti receptą - dar ne viskas. Mokėti gaminti - tai reiškia išmanyti pagrindinius kulinarijos principus ir dėsnius. "Jūs žinote labai įmantrų mėsos marinato receptą? Puiku, bet jei renkatės šaldytą mėsą, jei dedate ją į neįkaitintą keptuvę arba jei kepate ant silpnos ugnies, jei uždengiate dangčiu „nes labai taškosi“, ar, galų gale, jei iškepę neduodate jai „pailsėti“, tai nieko vertas bus jūsų marinavimas - mėsa bus sausa ir prėska. Tuo tarpu mokantis kepti gardžiausią kepsnį iškeps be jokių velnio marinavimų - užteks tik druskos ir pipirų".

Pašnekovo teigimu, nors kartais apie tai net nepagalvojame, tačiau geri ir kokybiški produktai - tai jau pusė sėkmės. Kažkodėl visiems atrodo, kad maistu reikia kažką kažkam įrodyti, kažkaip nustebinti, bet iš tiesų maistas turi būti tiesiog skanus. Kas yra geriau - ar labai geras kugelis, ar nelabai vykusi Crème Brûlée, kurią gaminant jūs matėt tik per televizorių ir iš tiesų net nežinot, į kurią pusę turėtų būti jos skonis? Aš tai rinkčiausi kugelį.

---