
Šis kepimo būdas geriausiai tinka sultingiems viščiukams, nes kepimo rankovėje pakankamai greitai iškepta višta gali būti perdėm intensyvaus skonio ir kvapo, kietoka.
T r o š k i n i u i 800 g jaunų saldžiųjų žirnelių ankščių, 200 g jaunų ankštinių pupelių, 100 ml grietinėlės, 2 morkos, 2 ropės, 30 g sviesto, lapinių burokėlių, maltų pipirų, druskos.