
Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
Veikimo principas kojos, ausys arba veršienos ar kiaulienos dalys dedami į uždarą kamerą, kamera sukasi tam tikru greičiu ir nuolat pripildoma karštu vandeniu.