Gardi, soti ir jauki sriuba šaltą dieną yra tai, ko labai reikia ir norisi. Šiandien pas mus sriubos diena, o Jūs mėgstate sriubą, ar dažnai verdate? Tinklaraštyje jau daugiau nei 80 įvairiausių sriubų receptų. Pažvelkime į kelis puikius kukurūzų sriubos receptus, kurie tikrai praturtins jūsų valgiaraštį.

Greita ir Pigi Kukurūzų Sriuba

Štai ji tokia paprasta, bet neprasta vieno puodo sriuba. Puikiai tiks tokioms žvarbioms rudens dienoms, kokios prasidėjo dabar. Na o didžiausias šios sriubos privalumas yra ne tik jos puikus skonis, bet ir paprastumas bei pigumas. Ji neįtikėtinai pigi ir galėtų būti fantastiška alternatyva pusgaminiams ar keptoms bulvėms, kuriomis minta studentai.

Ingredientai:

• Rūkytos šoninės ar kumpio
• Bulvės
• Svogūnai
• Skardinė kukurūzų
• Pusė litro pieno

Gaminimas:

1. Kol kepa šoninė ir svogūnai nulupame ir supjaustome kubeliais bulves.
2. Gerai išmaišome, supilame sultinį.
3. Supilame pieną, išmaišome.
4. Užgesiname ugnį ir leidžiame sriubai dar pusvalandį pabręsti.

Pateikiant kartu su nesaldžiais keksiukais su sūriu ji bus ne tik labai soti, bet ir šventiška.

Patarimai:

• Jei paaiškės, kad sriuba per sūri - skieskite ją pienu.
• Prieskoniams naudokite čiobrelius, raudonėlį ir krapus.

Tiršta Kukurūzų Sriuba su Vištiena ir Žirneliais

Pasimėgaukite greitai pagaminama tiršta kukurūzų sriuba su vištiena ir žirneliais.

Ingredientai:

• 1 nedidelis svogūnas
• 1 nedidelė morka
• 2 skiltelės česnako
• 30 g sviesto
• Žiupsnelis aitriųjų paprikų
• ½ šaukštelio maltos kalendros
• 100 g sorų kruopų
• 300 ml daržovių sultinio
• 300 g vištienos šlaunelių be kaulo
• 400 ml grietinėlės
• 2 virtų kukurūzų
• 200 g šaldytų žaliųjų žirnelių
• Žiupsnelio druskos
• 1 žaliosios citrinos sulčių ir takuotos žievelės
• 1 šaukštelio persilado

Gaminimas:

1. Svogūną, morką, česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Dideliame puode pakepinkite svieste visas daržoves kartu su paprikomis, persiladu ir kalendra, tik neperkepkite - daržovės turi suminkštėti, bet ne apskrusti. Suberkite sorų kruopas ir lengvai apkepkite.
2. Pamažu maišydami pilkite sultinį, kol soros gerai išsimaišys. Užvirinkite.
3. Sudėkite supjaustytą vištieną, išmaišykite ir virkite apie 30 min., kol soros visai suvirs, jei trūks skysčio - pilkite grietinėlę. Šluotele gerai išmaišykite sriubą.
4. Kukurūzus supjaustykite riekelėmis, sudėkite jas į sriubą ir suberkite žirnelius. Supilkite likusią grietinėlę. Jei reikia - įpilkite dar sultinio. Užvirinkite, pasūdykite, supilkite citrinos sultis ir tarkuotą žievelę. Pavirkite dar kelias minutes. Uždenkite, nukaiskite ir leiskite sriubai pastovėti dar 5-10 min.
5. Patiekite su mėgstamais žalumynais.

Moliūgų ir Pomidorų Sriuba su Kukurūzais

Ar teko ragauti moliūgų ir pomidorų sriubos su kukurūzais? Šis derinys nustebins savo skonių harmonija.

Ingredientai:

• Moliūgas
• Pomidorai
• Svogūnas
• Česnakas
• Sultinys
• Kukurūzai
• Druska, pipirai pagal skonį

Gaminimas:

1. Į skardą sudedame stambiai supjaustytus moliūgus, ketvirčiais supjaustytus pomidorus ir svogūną, neišlukštentas česnako skilteles. Kepame orkaitėje, kol suminkštės.
2. Iš orkaitės išimame daržoves ir leidžiame atvėsti. Nulupame pomidorų odelę, išlukštename česnako skilteles.
3. Moliūgą, pomidorus, česnaką ir svogūną sutriname blenderiu arba trintuvu.
4. Pertrintas daržoves sudedame į puodą, įpilame sultinio (aš pyliau vandenį), įdedame kukurūzus, įberiame druskos, pipirų pagal skonį.
5. Leidžiame sriubai kelias minutes pavirti.
6. Pateikti su skrebučiais, ant viršaus galima užberti kukurūzų, petražolių ir grietinės.

Vištienos Sriuba su Kukurūzais ir Daržovėmis

Paprastas ir skanus receptas kasdieniam stalui.

Ingredientai:

• Šlakelis aliejaus
• Vieno vištos krūtinėlės gabalėlio
• Vienos galvutės svogūno
• Dvejų skiltelių česnako
• Vienos morkos
• Maždaug stiklinės pjaustyto šviežio kopūsto
• Saujos špinatų
• Penkių-šešių valgomųjų šaukštų kukurūzų
• Saujos smulkintų svogūnų laiškų
• Saujos smulkintų krapų
• 600 ml sultinio

Gaminimas:

1. Puode įkaitiname aliejų, dedame pjaustytą vištieną, smulkia tarkele įtarkuojame česnako skilteles, pabarstome druska ir pakepiname keletą minučių.
2. Beriame kapotą svogūną, burokine tarkele tarkuotą morką, pakepiname keletą minučių.
3. Užpilame sultiniu arba vandeniu. Įberiame prieskonių daržovių mišinio ir nuo užvirimo pradžios verdame apie 10 minučių.
4. Suberiame smulkintus krapus, svogūnų laiškus, kopūstą, špinatus, kukurūzus, kvapiojo pipiro žirnelius, išmaišome ir puodą uždengę dangčiu verdame ant vidutinės kaitros apie 8-10 minučių.

Aštri Kukurūzų Sriuba su Pomidorų Sultimis

Ši sriuba puikiai tiks mėgstantiems aštrius patiekalus.

Ingredientai:

• Svogūnas
• Česnakas
• Pomidorų sultys
• Konservuoti kukurūzai su skysčiu
• Saldžiosios ir raudonosios paprikos
• Žalumynai
• Prieskoniai
• Vynas
• Baziliko lapeliai
• Citrinų sultys
• Tortiljos

Gaminimas:

1. Nuluptą svogūną ir krūtinėlę supjaustyti mažais kubeliais, sutrinti česnaką.
2. Sudėti į negilų puodą ir kepinti ant silpnos ugnies iki svogūnai pasidarys permatomi.
3. Įpilti pomidorų sulčių, konservuotus kukurūzus su skysčiu, įdėti saldžiąsias ir raudonąsias paprikas, žalumynus, prieskonius, įpilti vyno ir virti apie 5 minutes.
4. Prieš patiekiant, pagal skonį pagardinti slyvutėmis, įlašinti keletą lašų citrinų sulčių.
5. Baziliko lapelius nuplauti, supjaustyti siauromis juostelėmis ir sudėti į sriubą.
6. Prie sriubos patiekti tortiljas.

---