Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Mano vyras o pas jį idėjų nors vežimu vežk, tik suspėt iš paskos sunku kartą nusprendė, kad mūsų mėsiniam grilio repertuarui reikia naujo recepto, nes kiek gi galima tuos šašlykus kepti laikas išbandyti kažką naujo.
Kepta vištiena, virti folijoje, iš tikrųjų virta savo sultyse arba skystyje, kurią pasirinkote papildyti ir įdarbinama kvapais, kuriuos įdėjote į voką.