Tikriausiai jokia naujiena, kad mano virtuvėje labai dominuoja pačios įvairiausios varškės užtepėlės. Varškės užtepėlės yra neatsiejama lietuviškos virtuvės dalis, o derinant jas su įvairiais ingredientais, galima sukurti unikalius skonius. Seniau nebuvau didžiulė varškės mėgėja, bet su metais išmokau ją naudoti patiekaluose taip, kad ji man labai patiktų. Kuo toliau, tuo labiau aš galvoju, kad varškę galiu valgyti praktiškai su bet kuo.
Varškės Užtepėlė su Agurkais ir Krapais
Man tai labai skani varškės užtepėlė, kurią paruošti itin paprasta. Aš ją gardinu česnakais, graikišku jogurtu, agurkais ir krapais. Skonis gaunasi fantastiškas. Ingredientai labai paprasti, pagaminimas taip pat labai paprastas.
Ingredientai:
- Varškė
- Česnakai
- Graikiškas jogurtas
- Agurkai
- Krapai
Paruošimas:
- Visus ingredientus sumaišykite.
- Patiekite ant skrebučių ar duonos.
Lašišos ir Varškės Užtepėlė su Marinuotais Agurkėliais
Lašišos ir varškės užtepėlė su marinuotais agurkėliais - tai tobulas derinys, jungiantis švelnų varškės skonį su išraiškinga lašiša ir gaiviais marinuotais agurkėliais.
Ingredientai:
- Varškė
- Rūkyta lašiša
- Marinuoti agurkėliai
Paruošimas:
- Smulkiai supjaustykite lašišą ir agurkėlius.
- Sumaišykite su varške.
- Patiekite ant duonos riekelių.
Kiti Variantai ir Idėjos
Gaminu ją pikantiško skonio, nes itin mėgstu užsitepti ant skrebučio arba trapučio, o dar pagardinti lašiša arba avokadu, išvis TOBULA. Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 10 vnt. Ši fantastiška varškės užtepėlė su pomidorais, kumpiu ir alyvuogėmis labai patiko ne tik mano šeimai, bet ir užsukusiems svečiams. Sulaukė daugybės pagyrų, todėl nusprendžiau pasidalinti receptu ir su Jumis visais.
Pateikimo būdai:
- Ant skrebučių
- Su daržovėmis
- Lavašo suktinukuose
Lavašo Suktinukai su Varškės Užtepėle, Agurku ir Lašiša
Lavašo suktinukai su varškės užtepėle, agurku ir lašiša - tai lengvai paruošiamas ir gardus užkandis, puikiai tinkantis tiek kasdieniam stalui, tiek šventinėms progoms. Labai gaivus ir nuostabus sprendimas pasigaminti tokius lašišos ir agurkų suktinukus.
Ingredientai:
- Lavašas
- Varškės užtepėlė
- Agurkas
- Lašiša
Paruošimas:
- Ištepkite lavašą varškės užtepėle.
- Sudėkite plonai pjaustytą agurką ir lašišą.
- Susukite lavašą ir supjaustykite riekelėmis.