Šie vieno kąsnio sumuštiniai su dešra yra puikus pasirinkimas greitam užkandžiui ar vakarėlio stalui. Juos lengva pagaminti, o skonis tiesiog nuostabus! Štai kaip galite juos pasigaminti.

Ingredientai:

• 0.5 vieneto batono
• 150 gramų dešros (pvz., "Biovela")
• Šiek tiek majonezo
• Šiek tiek krapų
• Šiek tiek salotų
• 1 sauja alyvuogių
• 3-4 vnt. pomidorų
• Kietasis sūris
• Svogūnai
• Petražolės

Gaminimo eiga:

Duonos paruošimas:

Pradėkite nuo kepalo paruošimo. Paimkite šviežią kepalą ir supjaustykite jį vidutinio storio griežinėliais. Svarbu, kad kiekviena riekelė nebūtų nei per plona, nei per stora - maždaug 1,5-2 cm storio griežinėliai idealiai tiks. Nedidelės stiklinės ar stikliuko pagalba išspauskite iš batono riekelių apvalius gabaliukus - tai bus mūsų sumuštinių pagrindas.

Dešrelių paruošimas:

Dešreles supjaustykite mažais kubeliais. Galite pasirinkti bet kokio tipo dešreles pagal savo skonį - tiek tradicines, tiek specialias, pavyzdžiui, su prieskoniais ar net vegetariškas.

Sūrio paruošimas:

Sūris yra svarbus šio recepto elementas, todėl pasirinkite gerą kietą sūrį, kuris gerai ištirpsta kepant. Sūrią tarkuokite smulkia tarka - tai užtikrins, kad jis tolygiai išsisklaidys ant sumuštinių ir tolygiai ištirps orkaitėje.

Pomidorų paruošimas:

Pomidorus supjaustykite griežinėliais - kiekvienas pomidoras turėtų būti supjaustytas į 4-5 griežinėlius, priklausomai nuo jų dydžio. Jei norite, galite pašalinti pomidorų sėklas, kad sumuštiniai nepasidarytų per daug sultingi, tačiau tai neprivaloma.

Žaliųjų daržovių paruošimas:

Smulkiai susmulkinkite žalumynus - svogūnus, petražoles ir krapus. Šie žalumynai ne tik suteiks šviežio skonio, bet ir gražiai papuoš sumuštinius.

Sumuštinių užtepimas:

Kepimo skardą ištepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus - tai padės išvengti, kad sumuštiniai priglustų prie skardos ir juos būtų lengviau išimti. Išklojus kepimo skardą, išdėliokite duonos riekeles.

Sumaišykite įdarą:

Į didesnį dubenį sudėkite tarkuotą sūrį, supjaustytas dešreles, smulkintus žalumynus ir majonezą. Gerai išmaišykite, kad susijungtų visi ingredientai. Majonezas suteiks įdarui kremiškumo ir malonaus skonio.

Užpildykite sumuštinius:

Paruoštu mišiniu uždėkite ant kiekvieno pomidorų griežinėlio ir tolygiai paskirstykite. Ant viršaus pabarstykite likusį tarkuotą sūrį.

Kepimas orkaitėje:

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros. Įdėkite sumuštinius į orkaitę ir kepkite apie 10-15 minučių, kol sūris viršuje gražiai ištirps ir įgaus auksinį atspalvį.

Alternatyvus pateikimo būdas:

• Patepkite kiekvieną batono gabaliuką majonezu.
• Ant pagaliukų verkite dešros griežinėlius kartu su alyvuogėmis.
• Uždėkite ant duonos krapo šakelių ir įsmeikite dešros ir alyvuogių vėrinuką.
• Sudėkite sumuštinius ant salotos lapų.

Pateikimas:

Iškepę sumuštiniai turi gražią, auksinę plutą ir gaivų pomidorų bei žolelių aromatą. Iškart patiekite su šviežiomis daržovėmis, salotomis arba mėgstamu padažu.

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

---