
Jei šio ingrediento nerandate pirkti, tai vietoje jo galima įlašinti citrinos sulčių, o jei norisi kaukazietiško skonio galima įdėti ir šiek tiek Adžikos padažo.
Paisruošti ingredientus svogūną supjaustyti kuo smulkiau; šoninę supjaustyti mažais kubeliais; obuolį supjaustyti nedideliais kubeliais ir pašlakstyti trupučiu citrinos sulčių arba obuolių acto , kad nepatamsuotų; česnaką smulkiai sukapoti.