Brokoliai tešloje - puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į savo mitybą. Šis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir gali būti lengvai pritaikomas pagal individualius skonius bei mitybos poreikius. Čia rasite įvairių brokolio tešloje receptų, kurie padės jums paruošti šį patiekalą greitai ir lengvai.

Klasikinis Brokolių Tešloje Receptas

Šis receptas yra puikus pagrindas, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį. Tai paprastas, bet labai skanus būdas mėgautis brokoliais.

Ingredientai:

• 1 didelis brokolis, supjaustytas žiedynais
• 1 puodelis miltų
• 1 kiaušinis
• 1/2 puodelio pieno
• 1 šaukštelis kepimo miltelių
• Druska ir pipirai pagal skonį
• Aliejus kepimui

Paruošimas:

1. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir pipirus.
2. Kitame dubenyje išplakite kiaušinį su pienu.
3. Į kiaušinio mišinį supilkite miltų mišinį ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
4. Įkaitinkite aliejų keptuvėje.
5. Brokolio žiedynus pamirkykite tešloje ir dėkite į įkaitintą aliejų.
6. Kepkite iš abiejų pusių, kol tešla taps auksinės spalvos.
7. Išimkite brokolius iš keptuvės ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
8. Patiekite karštus su mėgstamu padažu.

Brokoliai Tešloje su Sūriu

Šis receptas praturtintas sūrio skoniu, kuris puikiai dera su brokoliais. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sūrį.

Ingredientai:

• Visi ingredientai kaip ir klasikiniame recepte
• 1/2 puodelio tarkuoto sūrio (pvz., čederio ar mocarelos)

Paruošimas:

1. Paruoškite tešlą kaip nurodyta klasikiniame recepte.
2. Į tešlą įmaišykite tarkuotą sūrį.
3. Toliau vadovaukitės klasikinio recepto instrukcijomis.

Brokoliai Tešloje su Prieskoniais

Norėdami suteikti brokoliniams daugiau skonio, galite į tešlą įdėti įvairių prieskonių. Štai keletas idėjų:

Ingredientai:

• Visi ingredientai kaip ir klasikiniame recepte
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
• 1/4 šaukštelio kajeno pipirų (nebūtinai)

Paruošimas:

1. Paruoškite tešlą kaip nurodyta klasikiniame recepte.
2. Į tešlą įmaišykite česnako miltelius, svogūnų miltelius ir kajeno pipirus (jei naudojate).
3. Toliau vadovaukitės klasikinio recepto instrukcijomis.

Patarimai ir Gudrybės

• Norėdami, kad brokoliai būtų minkštesni, prieš kepant juos galite trumpai apvirti garuose arba vandenyje.
• Jei norite, kad tešla būtų traškesnė, į ją galite įdėti šiek tiek kukurūzų krakmolo.
• Brokolius galite kepti ne tik keptuvėje, bet ir orkaitėje. Orkaitėje kepti brokoliai bus mažiau riebūs.

---