
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Nuo įmitimo priklauso liesos mėsos koeficientas geriausiai vertinama skerdena turi ploną riebalų sluoksnį, blogiausiai skerdena, padengta storu išorinių riebalų sluoksniu.