
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Jame susiformavo 5 cechai dešrų 1958 , mėsos ir riebalų 1959 , paukščių perdirbimo 1961 , šaldytuvų 1961 su ilgą laiką didžiausiu Lietuvoje 1700 t talpos šaldytuvu ir gerokai naujesnis kulinarijos 1983.