
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Prosciutto , Serrano 1 vienetas kriaušių 1 vienetas citrinų 1 šlakelis alyvuogių aliejaus 1 pundelis gražgarsčių pagal skonį skysto medaus pagal skonį maltų juodųjų pipirų.
Faršui 500 gramų vištienos krūtinėlės 1 vienetas kiaušinių šiek tiek prieskonių vištienai šiek tiek druskos šiek tiek maltų juodųjų pipirų Įdarui 100 gramų fermentinio sūrio arba mocarelos, tarkuoto 1 sauja razinų Apvoliojimui 4 riekės batono 1 vienetas kiaušinių Kepimui šiek tiek aliejaus.