
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Dabar sumaišykite citrinos sultis, sojų padažą, medų, šiek tiek alyvuogių aliejaus ir daržoves ir leiskite kalakutų krūtinėlėms marinuotis šiame padaže apie 6 valandas uždengtame inde.