
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Tešlai 500 gramų miltų 200 gramų sviesto 3 vienetai kiaušinių 100 gramų grietinės šiek tiek druskos Įdarui 500 gramų kiaulienos sprandinės 1 vienetas svogūnų 2 šaukštai grietinės šiek tiek krapų šiek tiek petražolių šiek tiek druskos šiek tiek maltų juodųjų pipirų Aptepimui 1 vienetas kiaušinių 2 šaukštai vandens.
Gaminimas Svogūną ir česnakus labai smulkiai sukapokite galima sutarkuoti smulkia tarka , sudėkite likusius ingredientus ir viską labai gerai išmaišykite, ištrinkite iki pastos konsistencijos.