
Dubenėlį pripilkite šilto ne karšto vandens, berkite dosniai druskos kad vanduo gautųsi sūrus, puslitriui vandens dedu vieną-du šaukštus druskos , išmaišykite, kad ištirptų.
Visiems sultiniams, įskaitant vištienos sultinį, galioja viena taisyklė jei norite skaidraus sultinio, sudėkite mėsą ir paukštieną į šaltą vandenį ir kantriai laukite, kol užvirs.