
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Bet neseniai įsigytas stiklainis labai nuvylė, jau etiketė pasirodė kitokia, o supylus padažą į puodą, nemaloniai nustebau trintais pomidorais net nekvepėjo, saulėje džiovintų įtariu ten taip pat nebuvo Atrodė, kad ten tiesiog konservuoti smulkinti pomidorai su prieskoniais.
Žinoma, bulvės bulvėms nelygios vienos turi daugiau vandens, o kitos mažiau, ir nereikia jų nuspausti TAIP stipriai, kaip darytume gamindami cepelinus, Vis dėlto, darbuodamiesi rėčiu, pašaliname reikšmingą dalį bulvių drėgmės, kol tarkiai ims priminti bulvių košės konsistenciją.