
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Čia taip pat nėra nieko antgamtiško grietinėlė, kad mėsa būtų neįtikėtinai minkšta, žiediniai kopūstai sultingumui, sūris ir česnakai nuostabaus kvapo.
Toliau druskinu,pipirinu,lauro lapeliai ir troskinu,is pradziu ant dideles kaitros,o kai uzverda -sumazinu kaitra iki minimumo ir troskinu apie 40 min.