
Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
Pasiruošiame didesnį dubenį ir naudodami sūrmaišio audinį ar dvigubą trigubą marlę nusunkiame į jį bulvių tarkius, tačiau neišspaudžiame paskutinio lašo tegul tarkiai lieka šiek tiek šlapi, tada išvirę cepelinai bus minkšti.