Konceptas ir filosofija
Pagrindinė "Paslėptų Receptų" koncepcija - atskleisti pamirštus ar retai naudojamus receptus, pritaikant juos šiuolaikiniam skoniui. Restorano šefai nuolat ieško įkvėpimo tradicinėje lietuvių virtuvėje, taip pat semiasi idėjų iš įvairių pasaulio šalių. Restoranas siekia naudoti tik šviežiausius, sezoninius produktus, dažnai bendradarbiaudamas su vietos ūkininkais ir tiekėjais. Ši sintezė leidžia sukurti patiekalus, kurie yra ir pažįstami, ir netikėti, užtikrinant aukštą patiekalų kokybę.
Meniu įvairovė
"Paslėpti Receptai" siūlo pakankamai platų makaronų, salotų, sriubų ir desertų pasirinkimą. "Paslėpti Receptai" meniu yra nuolat kintantis, atsižvelgiant į sezoniškumą ir naujus kulinarinius atradimus. Tačiau jame visada galima rasti klasikos ir modernumo derinį. Restoranas siūlo platų patiekalų pasirinkimą, atsižvelgiant į įvairius mitybos poreikius. Vegetarai, veganai ir glitimo netoleruojantys lankytojai čia ras skanių ir sočių patiekalų. Taip pat yra specialus vaikų meniu.
Populiarūs patiekalai
Tarp populiariausių "Paslėptų Receptų" patiekalų galima paminėti:
- Šaltibarščiai su keptomis bulvėmis ir rūkyta lašiša: Tradicinis patiekalas, praturtintas naujais skoniais.
- Cepelinai su antienos įdaru ir spanguolių padažu: Klasikinis lietuviškas patiekalas, patiektas moderniai.
- Žemaičių blynai su grybų padažu: Sotus ir skanus patiekalas, puikiai tinkantis šaltuoju metų laiku.
- Veganiški burgeriai su avinžirnių paplotėliu: Puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško alternatyvos mėsai.
Atmosfera ir interjeras
"Paslėpti Receptai" restoranas pasižymi jaukiu ir moderniu interjeru. Interjere dominuoja natūralios medžiagos, tokios kaip medis ir akmuo, kurios sukuria šiltą ir kviečiančią atmosferą. Apšvietimas yra švelnus ir malonus, o muzika - raminanti ir nekrentanti į ausis. Pasijaučiau kaip žalumynų džiunglėse, bet toks interjero sprendimas iš principo man patinka, nes sukuria lengvumo ir šviežumo jausmą. Restorane yra keletas skirtingų zonų, pritaikytų įvairiems poreikiams. Yra jaukių kampelių poroms, didelių stalų šeimoms ir atskira zona verslo pietums.
Aptarnavimo kokybė
Dauguma lankytojų teigiamai vertina "Paslėptų Receptų" aptarnavimo kokybę. Padavėjai yra mandagūs, paslaugūs ir gerai išmano meniu. Tačiau, kaip rodo kai kurie atsiliepimai, pasitaiko atvejų, kai aptarnavimas nėra toks geras, kaip tikėtasi. Vis dėlto, restoranas stengiasi nuolat gerinti aptarnavimo kokybę ir atsižvelgti į lankytojų pastabas.Personalas nerealus, mus aptarnavo Kristina, viskas tiesiog nuostabu - rekomenduoju!
Atsiliepimai
- Patys skaniausi makaronai Vilniuje!
- Maistas ir aplink verti 10 balų!
- Personalas nuostabus visada pataria!
- Wow kaip skanu!
- Dieviško skonio pasta!
- Skaniausia vieta, kurioje iki šiol esu valgiusi!
- Salotos - nerealios!
- Porcijos dydis atitinka kainą, o aptarnavimui priekaištų nėra.
- Rekomenduoju, nerealiai skanu.
- Restoranas paliko tikrai gerą įspūdį!
- Jauki vieta, labai platus meniu pasirinkimas, o ką jau kalbėti apie makaronų skonį!
- Galiu pasakyti štai ką - tai daugiau nei makaronai… Aš juos čia atradau iš naujo, nors nesu nei megėjas nei gerbėjas!
- Nuostabi, šviesi vieta, kur gera prisėsti, suvalgyti su polėkiu ir atsidavimu ruošto maisto.
- Padavėjos čia irgi idėjinės!
- Patys skaniausi makaronai, kuriuos yra tekę valgyti!
- Labai labai gardu, mielas aptarnavimas, jauki aplinka ir labai greitai gautas maistas.
- Puikus aptarnavimas, labai skanus maistas!
- 10balų! Labai patiko.
- Didelis privalumas vegetariškų ir veganiškų patiekalų įvairovė.
- Nuostabus laikas praleistas!
- Likau labai nustebintas.
- Puikus maistas, puikus aptarnavimas.
- Liuks!
Prieinamumas ir patogumai
"Paslėpti Receptai" yra patogioje vietoje, prekybos ir laisvalaikio centre "Panorama". Restoranas yra pritaikytas žmonėms su negalia. Yra įrengti specialūs įvažiavimai ir tualetai. Taip pat restorane yra nemokamas Wi-Fi ryšys.
Kainų politika
"Paslėptų Receptų" kainų politika yra vidutinė. Restoranas dažnai siūlo specialius dienos pietų pasiūlymus ir nuolaidas tam tikriems patiekalams. Už makaronus bei stalo vandens grafiką sumokėjau atitinkamai 6,5 EUR ir 1,9 EUR, tad bendra suma už pietus - ne pati pigiausia - 8,4 EUR. Kiti kolegos sumokėjo panašiai, kas vienu kitu euru mažiau ar daugiau.
Problemos dėl prieinamumo neįgaliesiems
„Paklausiau, kaip patekti į restoraną, davė nedviprasmiškai suprasti, kad neįgalieji gali pavalgyti ir namuose“, - feisbuke parašė Vitalijus, pridėdamas restorano nuotrauką, kuris įsikūręs prekybos ir laisvalaikio centro trečiame aukšte. 15min kreipėsi į prekybos ir laisvalaikio centrą „Panorama“. Rinkodaros vadovė Vilma Banienė teigė apgailestaujanti tiek prekybos centro, tiek restorano „Paslėpti receptai. Šviežių makaronų namai“ vardu. Anot jos, restorano savininkai ją patikino, kad jau artimiausiu metu situaciją išspręs ir pritaikys savo aplinką specialiųjų poreikių turintiems lankytojams. Taip pat, kol bus užbaigti šie darbai, užtikrins, jog restorano personalas pagelbėtų visiems lankytojams patekti į jo patalpas.