
Taip, šis būdas yra kiek ilgesnis ir užtruks daugiau laiko, tačiau jame yra ir privalumas nusipirkus pigios jautienos mentės iš jos išvirsite sultinį sriubai bei mėsą panaudosite sriubos pagardinimui.
Mėsą supjaustykite didesniais gabaliukais, įtrinkite prieskoniais, supilkite vyną, 1 šaukštą aliejaus ir mėsą sumaišykite su skysčiu, marinuokite 1-2 paras.