
Mėsą ir daržoves užmarinuojame jautieną nusausiname ir dedame į didelį dubenį, suberiame stambiais gabalais supjaustytas daržoves, tuomet viską užpilame vynu, pagardiname rozmarinais, uždengiame maistine plėvele ir paliekame vėsioje vietoje 12 valandų marinuotis.
Kalorijos -ų 350 kcal Angliavandeniai 25 g Baltymai 30 g Riebalai 15 g Sotieji riebalai 6 g Polinesotieji riebalai 2 g Mononesotieji riebalai 5 g Cholesterolis 150 mg Natris 600 mg Kalis 400 mg Skaidulos 4 g Cukrus 5 g Vitaminas A 100 IU Vitaminas C 10 mg.
Svarbiausias dalykas, kepant steiką - teisingai pasirinkti gaminimo trukmę pagal tai, kokio paruošimo lygio mėsos norite - vos keliomis minutėmis ilgiau ar trumpiau kepto kepsnio skonis gali skirtis kardinaliai.