
Išmuštą vištieną padalinkite gabaliukais, ant kiekvieno jų dėkite po truputį labai smulkiai sukapoto arba perspausto česnako ir mirkytų skystį nuspauskite rankomis , pjaustytų slyvų.
Jautienos guliašui su padažu reikia jautienos minkštimo, svogūno, pomidorų pastos arba pomidorų padažo nebūtina , vandens, miltų, lauro lapų, juodųjų pipirų, druskos.
File perpjaunu peiliu išilgai iš vieno gabalo gaunasi du , paploninu ją, taip pat ir šlaunelių mėsą virtuviniu metaliniu plaktuku ir iš abiejų pusių pabarstau druska, pipirais bei kitais mėgstamais prieskoniais.