Sedziu ka tik susveitusi vakariene ir vel valgyt noriu i Jusu patiekaliukus paziurejusi Turiu klausimeli ka daryti, kad jautiena butu minksta ir sultinga.
Beje, galite vištieną pamerkti ir iš anksto, tik tada laikykite dubenį su vištiena ne kambario temperatūroje, o šaldytuve ir geriau nelaikykite ilgiau negu 5-6 valandų, nes vištiena bus per sūri.
Pirmąjį žingsnį Jums tikrai galime garantuoti, nes mūsų ūkininkai atveža jautieną, kurios sodriai raudona spalva ir turimi sertifikatai bei titulai byloja apie aukščiausią kokybę.
Kalendros ir žaliųjų citrinų marinatas sumaišykite alyvuogių aliejų, žaliųjų citrinų sultis, maltą imbierą, aitriųjų paprikų dribsnius, smulkintą kalendrą, druską ir juoduosius pipirus.
Taigi, kad nebūtų tokių liūdnų pasekmių, atskleisime jums keletą gudrybių, kurios padės išvengti kietos mėsos sindromo galėsite mėgautis sultinga, skania ir, svarbiausia, lengvai sukramtoma įvairia mėsa.
Jie idealiai tinka virtų bulvių ar kitų daržovių apkepimui, daržovių ar kruopų košės pagardinimui, įvairiems troškiniams ar sriuboms pariebinti ir suteikti ryškesnio skonio.
Vadinasi, krūtinėlę reikia taisyklingai užmarinuoti ir taisyklingai iškepti marinuojant ją, neturi būti per daug rūgšties ir per daug druskos, mat rūgštis ir minkština, ir sausina mėsą.
Jei prisiminsite šias paprastas taisykles, kaip marinuoti mėsą kepimui orkaitėje, galėsite bet kokiomis sąlygomis ir praktiškai iš nieko paruošti puikų mėsos patiekalą.
Jogurto marinatas su prieskoniais sumaišykite neriebų graikišką jogurtą, citrinos sultis, smulkintą česnaką, maltą kuminą, maltą kalendrą, aitriųjų paprikų dribsnius, druską ir juoduosius pipirus.
Papasakosime jums visus būdus, kaip paruošti burokėlius ne tik greitai, bet ir taip, kad jie išlaikytų visas maistines savybes, būtų minkšti ir skanūs.