
Virta jautiena irgi verta jūsų dėmesio galite patiekti ją kaip atskirą patiekalą, panaudoti kitų patiekalų gamybai salotoms arba įdarams , o iš likusio sultinio pagaminti sriubą.
Mūsų žurnalo kulinarijos ekspertas ir virtuvės šefas Aurimas Kavaliūnas straipsnyje dalijasi vertingomis įžvalgomis, padėsiančiomis išsirinkti geriausią mėsą jūsų sultiniui.
Galite žinoti visas reikalingas taisykles ir jų griežtai laikytis, tačiau jei mėsos kepsnys iš savęs pats nebus kokybiškas, niekaip neišgausite trokštamo rezultato.
Jei svarstote, kiek gi mėsos pirkti, kad visiems užtektų, tačiau ir nebūtų kalno likučių, galima orientuotis taip mėsos turėtų būti apie 300 400 g suaugusiam žmogui.