
Paukštienos atvirame ore geriau nevytinti, o porą dienų pasūdžius nuplauti, įsukti į švarų, lininį rankšluostėlį ar į marlę ir 5 dienas laikyti šaldytuve.
mėsininkas Dainiaus Bartošius ir dalijasi receptu, kuris pasižymi rytietiškais skoniais imbiero aštrumu, čili dribsnių pikantiškumu ir medaus saldumu.
Nors visą savo produkciją parduoda ir net nespėja tenkinti rinkos poreikių, realaus pelno avių augintojas sako neturįs Balanse įrašyti skaičiai neblogai atrodo, bet kišenėse kaip neturiu pinigų, taip neturiu.