
Įdarui 250 g rikotos sūrio 1 didelis svogūnas 100 g šaltai rūkyto kiaulienos kumpio 2 dideli pomidorai 90 g tarkuoto kietojo fermentinio sūrio žiupsnis druskos žiupsnis šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Kol jautiena ilsisi , pjaukite burbuolę į keturias dalis, dėkite į dubenėlį su sviestu, kartu su baby bulvytėmis ir gerai išmaišykite vartydami dubenėlį, leiskite sviestui ištirpti.