Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, kaip pasigaminti gardų ir lengvai paruošiamą vištienos krūtinėlės troškinį su cukinija. Šis patiekalas puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei.
Ingredientai
- 150 gramų vištienos filė
- 1 vienetas cukinijos
- 1 vienetas paprikos
- 2 vienetai svogūnų
- 3 vienetai bulvių
- 4 česnakai
- 5 valgomieji šaukštai sviesto
- 1 vienetas sultinio (kubeliais)
- 1 valgomasis šaukštas krakmolo (kukurūzų)
- Šiek tiek bazilikų
- Šiek tiek petražolių
- 3 vienetai laurų lapų
- Šiek tiek druskos
- Šiek tiek juodųjų pipirų
- Šiek tiek prieskonių (vištienos)
Paruošimo Būdas
- Vištieną ir cukiniją supjaustykite kubeliais.
- Papriką ir svogūnus supjaustykite juostelėmis.
- Smulkiai sukapokite česnaką.
- Į keptuvę įdėkite sviesto ir pakepinkite vištieną, svogūnus ir česnaką. Viską pagardinkite prieskoniais, druska ir juodaisiais pipirais.
- Į troškintuvę sudedame kepintas daržoves su vištieną, suberkite smulkintą cukiniją, kubeliais pjaustytas bulves, supilkite sultinį ir troškinkite.
- Troškinį pagardinkite lauro lapais.
- Troškinkite viską 15 minučių.
- Į puodelį vandens įdėkite krakmolo, išmaišykite ir supilkite į troškinį, dar paverdame apie 5 minutes.
- Patiekite su grietine.
Puode Pagamintas Vištienos Troškinys su Kokoso Pienu
Gardus vištienos troškinys yra puikus ir greitai pagaminamas patiekalas pietums ar vakarienei. Įprastai tokie troškiniai valgomi su skrebučiais. Visgi siūlau gardinti sausoje keptuvėje lengvai apkepintomis saulėgrąžų sėklomis.
Ingredientai
- 1 stiklinės vandens
- 125 g vištienos filė vidinės
- 50 g morkos
- 50 ml kokoso pieno 18 proc. riebumo
- 10 g špinatų smulkintų
- 0,5 v. š. riebalų mėgstamų, vertingų
- cukinijos makaronų jaunos, pagaminami su skustuku, pagal skonį
- druskos pagal skonį
- pipirų pagal skonį
- svogūnų granulių pagal skonį
- česnakų granulių pagal skonį
- saldžiosios paprikos miltelių švelnesniam variantui ar aitriosios paprikos aštresniam, pagal skonį
- ciberžolės pagal skonį
- saulėgrąžų sėklų lengvai pakepintų, pagal skonį
Paruošimas
- Ant įkaitintų riebalų apkepame kubeliais pjaustytos vištienos vidines filė, gardiname druska, pipirais, saldžiąja ar/ir aitriąja paprika, ciberžole, svogūnų ir česnakų granulėmis.
- Ten pat trumpai kartu apkepame vieną didelę tarkuotą morką.
- Paruoštą masę beriame į puodą, užpilame 1 puodeliu vandens, šiek tiek paverdame. Jei reikia - pasūdome.
- Beriame 10 g špinatų bei pilame 50 ml kokoso pieno. Užvirus - išjungiame.
- Dėl traškumo, didesnio sotumo jausmo bei papildomo kiekio antioksidantų - į lėkštę dar įdedame cukinijų makaronų ir saulėgrąžų.
Maistinė vertė (vienai porcijai)
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Procentinė dalis |
|---|---|---|
| Kalorijos | 254kcal | 13% |
| Angliavandeniai | 5g | |
| Baltymai | 14g | |
| Riebalai | 20g | |
| Sočiosios riebalų rūgštys | 10g | |
| Cholesterolis | 55mg | |
| Natris | 121mg | |
| Kalis | 350mg | 18% |
| Skaidulos | 1g | 3% |
| Cukrūs | 2g | 8% |
| Vitaminas A | 4850µg | 606% |
| Vitaminas B6 | 1mg | 71% |
| Vitaminas B12 | 1µg | 40% |
| Vitaminas C | 6mg | 8% |
| Vitaminas D | 1µg | 20% |
| Vitaminas E | 2mg | 17% |
| Vitaminas K | 29µg | 39% |
| Kalcis | 15mg | 2% |
| Varis | 1mg | 100% |
| Folio rūgštis | 36µg | 18% |
| Geležis | 2mg | 14% |
| Manganas | 1mg | 50% |
| Magnis | 50mg | 13% |
| Fosforas | 163mg | 23% |
| Selenas | 12µg | 22% |
| Cinkas | 1mg | 10% |
Maistinės vertės duomenys paskaičiuot remiantis Spoonacular API duomenų baze.