
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
100 g vištos krūtinėlės, smulkiai supjaustytos 1 svogūnas, supjaustytas kubeliais 5 kiaušiniai 1 3 puodelio 80 ml pieno 500g cukinijos, stambiai sutarkuotos, nusunktos 125 g morkų, stambiai sutarkuotų 1 3 puodelio 50 g rupių kvietinių miltų druska, pipirai.