
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Norėdami iškepti nevirtas dešreles, jas dėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi galite įkaitinti aliejaus ir sviesto mišinį, tuomet dešrelės iškeps dar traškesnės ir uždengtoje keptuvėje kepkite apie 15 min.