
Gali atrodyti, kad toks maistas yra labiau vaikų teritorija, bet, mano patirtis ir sukauptos žinios byloja, kad vyriška auditorija labai neabejinga vaikiško meniu repertuarui.
Jų dantys sukurti mėsai plėšyti ir kramtyti, trumpas žarnynas neleidžia mėsai gesti, o itin stiprios skrandžio sultys pajėgios suvirškinti net kaulus.
Ant išmuštos didesnės, išorinės filė uždėkite gabaliuką sušalusio sviesto, uždenkite išmušta mažesne, vidine filė, didžiosios filė kraštus užlenkite, suformuodami Kijevo kotletą.