
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Į didesnį dubenį burokine tarka sutarkuokite svogūną, sudėkite mėsą, supilkite kiaušinio plakinį, sojų padažą, pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.
Šių kalakutienos kukulių skonį praturtina skirtingų rūšių sūriai kietasis ir rikotos dėl pastarojo jie dar ir itin minkšti bei kelios dosnios saujos prieskoninių žolelių.