
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Aišku, patogiausiai būtų, jei prieš pateikiant iš suktinukų išimtumėte pagaliukus, bet kadangi valgoma lauke, tai juos gali išimti ir pats valgantys.