
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Dedame kopūstą į gilų dubenį, pridedame ataušusius svogūnus, 2 kiaušinius, druską, manų kruopas, žalumynus pas mane džiovinti ir prieskonius pagal skonį.