
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Konkretus kiekis gali skirtis priklausomai nuo kelių skirtingų veiksnių, įskaitant kiaušinio dydį, tačiau paprastai kiekviename kiaušinyje yra nuo 5 iki 8 gramų baltymų.