
Įdaras sultinga plėšyta mėsa su paprikomis ir svogūnais puikiai dera su šviežių pomidorų padažu, o užkeptas patiekalas su mocarela daro šį receptą itin gardų ir šventišką.
Kepimo metu, jeigu turima mėsa sausoka, kietoka, ją galite porą kartų sulaistyti išsiskyrusiomis sultimis, sultiniu ar marinatu, tačiau skystis turi būti šiltas, kad kepama mėsa neatvėstų.