Pyrago gabalėlis po vakarienės ar savaitgalio puodelis kavos su gabalėliu pyrago? Kepti Keto pyragą ne visada norime, ypač, jei yra tik vienas valgytojas. Jei dar negirdėjote apie “Pyragą puodelyje” - tai desertas, kuriame visi ingredientai sumaišomi viename puodelyje ir trumpam įdedami į mikrobangų krosnelę. Paprasčiau tikriausiai nebūna, o pyragėliai gaunasi tokie pat skanūs kaip įprasti pyragai, bet daug greičiau ir lengviau pagaminami.
Nuotraukoms naudojau stiklines kepimo formeles, bet drąsiai naudokite įprastą keraminį puodelį. Kepimo metu,masė kils į viršų, todėl su įprastu puodeliu būsite užtikrinti, kad šis pyragas “neišlips”. Receptus galite paįvairinti įdėdami šviežių ar šaldytų uogų, ar juodojo šokolado gabalėlių.
Du receptai - vanilinio ir šokoladinio pyragų gerbėjams
Vanilinis Keto Pyragas Puodelyje
Vaniliniam pyragėliui reikės:
- 4 v.š. (apie 30 g) migdolų miltų
- 1 a.š. (apie 15 g) kokosų aliejaus ar sviesto
- 1 kiaušinio
- 1 v.š. (apie 10 g) Alvo "Stevia" ar kito saldiklio
- 1/4 a.š. kepimo miltelių
- 0.5 a.š. vanilės ekstrakto, žiupsnelio druskos
Šokoladinis Keto Pyragas Puodelyje
Šokoladiniam pyragėliui reikės:
- 3 v.š. (apie 22 g) migdolų miltų
- 1 v.š. (apie 15 g) kokosų aliejaus ar sviesto
- 1 kiaušinio
- 2 v.š. (apie 12 g) kakavos miltelių
- 1 v.š. (apie 10 g) Alvo "Stevia" ar kito saldiklio
- 1/4 a.š. kepimo miltelių
- Žiupsnelio druskos
Eiga:
- Kokosų aliejų ar sviestą dėkite į puodelį ir ištirpdykite mikrobangų krosnelėje.
- Į puodelį su kokosų aliejumi dėkite visus ingredientus ir gerai išmaišykite šakute.
- Puodelį dėkite į mikrobangų krosnelės vidurį ir nustatykite 60 s laikmatį. Išėmus gali atrodyti, kad pyragėlis dar neiškepęs, bet leiskite jam šiek tiek pastovėti ir atvėsti, tokiu būdu jis pabaigs kepti ir nebus sausas. Svarbiausia - neperkepkite!
- Pagardinkite uogomis ar plakta grietinėle. Skanaus!
Neturintys ar nenorintys naudoti mikrobangų krosnelės, šį desertą gali išsikepti orkaitėje. Nustatykite 175°C ir kepkite apie 10-15 min.
Maistinė vertė:
| Komponentas | Kiekis |
|---|---|
| Kalorijos | 398 kcal |
| Riebalai | 34 g |
| Baltymai | 13 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Skaidulos | 6 g |
| Grynieji angliavandeniai | 4 g |
Šokoladinis pyragas puodelyje (VIDEO RECEPTAS)
Šis šokoladinis pyragėlis puiki išeitis, kai deserto norisi greitai per kelias minutes. Pyragas ne sausas, tikrai nestringa gerklėje. Vaikai įvertino taip pat puikiai, nenorėjo dalintis, teko kepti kiekvienam po atskirą puodelį pyrago. Valgė su pasimėgavimu.
Ingredientai:
- 30 g sviesto
- 40 g juodo šokolado (54 %)
- 1 vidutinio kiaušinio
- 2 šaukštai pieno
- 3 šaukštai cukraus
- Žiupsnelis druskos
Papurškite 350 ml puodelį aliejumi arba ištepkite sviestu. Padėkite į šoną.Mažame dubenėlyje ištirpinkite sviestą su šokoladu. Tirpinkite mikrobangų krosnelėje apie 10-20 s, arba kol ištirps. Palikite truputį atvėsti.Įmuškite kiaušinį, supilkite pieną. Išmaišykite.Berkite cukrų, druską, miltus, viską išsukite.Supilkite tešlą į paruoštą puodelį.
Receptui reikia miltų kepiniams (receptas čia), jei tokių neturite įdėkite papildomai kepimo miltelių. Ištirpintą šokolado ir sviesto mišinį kelias minutes atvėsinkite ir tik tuomet muškite kiaušinį. Jei mišinys bus per karštas, įmušus kiaušinį gali gautis kiaušinienė.
Puodelio tūris turi būti didesnis nei 350 ml. Dėdami į mikrobangę puodelį pastatykite ant lėkštės, jei tešla išbėgtų per kraštus (man nedaug trūko). Kiek laiko kepti, priklausys nuo jūsų mikrobangės galingumo.