
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
3 porcijoms reikės 300 g vištienos krūtinėlės 200 g cukinijos , pjaustytos smulkiais kubeliais 1 paprikos , pjaustytos smulkiais gabaliukais 1 svogūno , smulkiai supjaustyto 2 kiaušinių 1 iš jų apvoliojimui druskos, pipirų 100 g miltų.
NAUDINGAS PATARIMAS Jei norite, galite ant kepimui paruoštų trapios tešlos sausainių išspausti raštą šakute, mediniu iešmeliu ar plonu peiliuku ir pašauti į orkaitę.
Jautieną galima naudoti maltą ar smulkiai kapotą, galima perpus maišyti su kiauliena, aitriųjų pipirų kiekį rinkitės pagal tai, kokio aitrumo patiekalus mėgstate.