
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Svogūną ir papriką smulkiai supjaustykite, sudėkite faršą, įspauskite česnako, įpilkite paplaktą kiaušinį, įberkite smulkintų petražolių, prieskonių ir viską gerai išmaigykite.